根据1月中国奶业贸易月报，2021年我国共计进口各类乳制品394.73万吨，同比增加18.5%，进口额138.25亿美元，同比增长13.9%。从进口的主要品类来看，除婴幼儿配方奶粉和酸奶两类产品大幅下降外，其余品类都有不同幅度的增长，尤其大包粉、炼乳、奶酪类等增长幅度超过30%。

国内原奶供给主要来源于国内生鲜乳和大包粉进口替代，对于今年大包粉进口量价齐升的表现，乳业专家宋亮向财联社记者表示，大包粉进口量增大主要因为国内用奶量大但奶源紧缺且价格较贵，同时海外疫情影响奶牛养殖，特别是欧洲中小规模养殖户退出市场，导致海外奶源供应偏紧。