与君醉千岁，看人间新绿。

——(宋)赵彦端《 忆少年·逢春如酒 》

除夕，即岁除之夜，它与岁首首尾相连。旧岁至此夕而除，第二天就换新岁了，故俗以为除夕。除夕作为年尾的节日，从上古时代开始，便是人们除旧布新、阖家团圆、祭祀祖先的重要日子。

守岁是除夕的传统习俗，在中国有着近两千年历史。晋朝人周处《风土记》中说到蜀地年俗，年末人家相互馈送年节礼物，称为“馈岁”;相互宴请，称为“别岁”;除夕通宵不眠，称为“守岁”。这是现今看到关于守岁习俗的最早记载。隋唐之后，守岁成为全国的共同年俗。

除夕夜的“年夜饭”，也叫“团圆饭”，根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。因为正值冬天，北方人常常在饭桌中间设置火锅，因此也称“围炉”。此时此刻，一家人阖家团圆，温习往昔，尽享亲情。渐渐地，除夕便逐渐演变成一道充满着中国味的情感大餐，是一年中最温馨的时刻，是中国人最具生命情感的日子。

燃起的烟花、斗大的福字、晶莹的饺子、感恩于天地与先人的香烛、风雪沙沙吹打的灯笼和从心中外化出来的笑容，是每个人心底最深切的记忆。围坐桌旁、共吃团圆饭，浓浓暖意荡漾心头，那种充实感真是难以言喻。此情此景，满桌的佳肴盛馔怎能少了美酒的点缀呢？

当我们与家人摆上菜肴，斟满一杯象征和美的五粮美酒，举杯共祝世间圆满、阖家团圆幸福，可谓是除夕之夜最浓情的时刻了。

五粮液汇五谷而成，是将“和”字蕴含在骨子里的结晶产物，它由高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食经传统工艺酿造而成，五种粮食分别经历了发芽、成长、收获、发酵等过程，最终由酿酒匠人齐心合力酿造出一杯浓香四溢的五粮美酒，这是中国人对于白酒的大智慧，也正是“和美文化”的最佳体现。

除夕的炉火最暖，将归家的游子温暖，让亲人绽放了笑颜;除夕的饺子最香，将馅里包满了吉祥，让幸福的感觉荡漾;除夕的美酒最浓，让亲情变得更加融洽。

鼠去牛来启祥年，众亲聚；吉语声声传祝福，春色燃。举杯祝繁华盛世，除旧岁；和美佳酿五粮液，庆新年。朋友们，让我们共饮五粮和美佳酿，共迎2021新春的到来吧！